宋家樂：男，漢族，1983年6月生，中共黨員，理學(xué)博士，教授，博士、碩士研究生導(dǎo)師，博士后合作導(dǎo)師，中組部“西部之光”訪問學(xué)者，廣西八桂青年拔尖人才，獲廣西“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢鹆质小白蠲揽萍脊ぷ髡摺钡葮s譽(yù)稱號(hào)。韓國(guó)釜山大學(xué)博士后（營(yíng)養(yǎng)學(xué)），美國(guó)馬里蘭大學(xué)巴爾的摩分校博士后（生理學(xué)）。桂林醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)科，桂林醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院產(chǎn)科及臨床營(yíng)養(yǎng)科雙聘教授，廣西醫(yī)療衛(wèi)生重點(diǎn)（培育）學(xué)科帶頭人，桂林醫(yī)學(xué)院圖書館館長(zhǎng)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與保健食品分會(huì)、營(yíng)養(yǎng)與組學(xué)技術(shù)分會(huì)委員，中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)膳食營(yíng)養(yǎng)健康分會(huì)理事，廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事及食物營(yíng)養(yǎng)與烹飪科學(xué)專委會(huì)副主委，桂林市預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)消化病預(yù)防與控制專業(yè)委員會(huì)副主任委員，營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員，廣西高教學(xué)會(huì)圖書館專業(yè)委員會(huì)理事，文獻(xiàn)資源建設(shè)工作委員會(huì)委員，信息素養(yǎng)教育工作委員會(huì)委員，廣西圖書館學(xué)會(huì)現(xiàn)代技術(shù)工作委員副主任委員，桂林市圖書館學(xué)會(huì)常務(wù)理事，國(guó)家自然科學(xué)基金通訊評(píng)委，教育部學(xué)位論文通訊評(píng)委。入選人社部“高層次留學(xué)人才回國(guó)資助計(jì)劃”，教育部中西部高等學(xué)校青年骨干教師國(guó)內(nèi)訪問學(xué)者，“廣西高等學(xué)校千名中青年骨干教師培養(yǎng)計(jì)劃”。主持國(guó)家自然科學(xué)基金4項(xiàng)（含面上基金1項(xiàng)），廣西自然科學(xué)基金2項(xiàng)，以第三課題負(fù)責(zé)人承擔(dān)中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金專項(xiàng)1項(xiàng)。近年來以第一作者及通訊作者發(fā)表SCI論文70余篇。獲中國(guó)乳品工業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)，重慶市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，河南省教材建設(shè)二等獎(jiǎng)，長(zhǎng)城食品安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)一等獎(jiǎng)，實(shí)用新型專利7項(xiàng)，軟件著作權(quán)1項(xiàng)。參編營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)規(guī)劃教材4部。

  胡麗娜：女，漢族，1982年8月生，群眾，醫(yī)學(xué)博士，研究員。公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室副主任。碩士研究生導(dǎo)師，訪問學(xué)者，留學(xué)歸國(guó)人員，日本學(xué)術(shù)振興會(huì)外國(guó)人特別研究員，優(yōu)秀國(guó)際學(xué)生青年學(xué)者YIA，優(yōu)秀教師，國(guó)自函評(píng)專家。主要研究方向?yàn)槁詰?yīng)激與慢病（包括動(dòng)脈粥樣硬化，術(shù)后再狹窄等的發(fā)病機(jī)理與臨床的相關(guān)研究）。已公開發(fā)表SCI收錄學(xué)術(shù)論文20多篇，其中以第一作者（共同第一作者）/通訊作者發(fā)表7篇。主持了國(guó)家自然科學(xué)基金兩項(xiàng)和廣西人才專項(xiàng)一項(xiàng)，日本掘科學(xué)財(cái)團(tuán)基金一項(xiàng)，日本學(xué)術(shù)振興會(huì)老年科學(xué)研究博士后基金一項(xiàng)。指導(dǎo)學(xué)生獲多項(xiàng)創(chuàng)新項(xiàng)目。獲得吉林省自然科學(xué)學(xué)術(shù)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第三完成人），吉林省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第四完成人），吉林省自然科學(xué)學(xué)術(shù)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第四完成人）。主講研究生培養(yǎng)及本科醫(yī)學(xué)專業(yè)相關(guān)課程5門。