李晶晶：女,，瑤族,，1983年5月生,，中共黨員,，農(nóng)學(xué)博士,，副教授,，營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室主任，研究生導(dǎo)師,，訪問(wèn)學(xué)者,，廣西“千名中青年骨干教師培育計(jì)劃”第四期培養(yǎng)對(duì)象。研究方向?yàn)橹参锘瘜W(xué)物及其生物學(xué)效應(yīng),、食品營(yíng)養(yǎng)與功能因子,。主持國(guó)家自然科學(xué)基金地區(qū)基金1項(xiàng)，廣西自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目1項(xiàng)，廣西自然科學(xué)基金青年基金1項(xiàng),，主持省級(jí)教學(xué)改革項(xiàng)目1項(xiàng),，校級(jí)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)課題1項(xiàng)，參與國(guó)家及省級(jí)項(xiàng)目4項(xiàng),。指導(dǎo)學(xué)生獲得大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目4項(xiàng)（其中國(guó)家級(jí)1項(xiàng),，區(qū)級(jí)2項(xiàng)）；指導(dǎo)本科生以第一作者發(fā)表中文核心論文3篇,；指導(dǎo)學(xué)生獲得區(qū)級(jí)“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽二等獎(jiǎng)1項(xiàng),、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。曾獲得桂林醫(yī)學(xué)院本科課堂教學(xué)改革獎(jiǎng),、青年教師教學(xué)基本功大賽二等獎(jiǎng),、優(yōu)秀教師、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員,、五四青年獎(jiǎng)?wù)碌?。?0年來(lái)發(fā)表科研論文20多篇，以第一作者或通訊作者發(fā)表科研論文12篇,，其中SCI收錄論文6篇,包括1區(qū)SCI論文4篇（IF>5三篇,，IF>4一篇）和4區(qū)SCI論文2篇，獲批國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng),。以第一作者或通訊作者發(fā)表教學(xué)論文4篇,。主講研究生培養(yǎng)及本科課程9門(mén)。
